دجاج مخبوز علي الطريقة المكسيكية
وقت التحضير
5 دقائق
وقت الطبخ
25 دقائق
كوبا دجاج مطبوخ (مقطع أو مفتت)
كوب من الصلصة
ملعقة صغيرة من الكمون المسحوق
1/2 ملعقة صغيرة أوراق المردقوش المجففة (مسحوقة)
كوب من جبن فريكو جوده المقطع
حبتان من البصل الأخضر (المفروم حول ¼ كوب)
6 حبات تورتياس الطحين( 20 سم)
ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
مكعبات طماطم
كريمة حامضة
غواكامول
جبن شيدار مفتت للتزيين
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
يمزج الدجاج، الصلصة، الكمون، المردقوش، الجبن والبصل.
يوضع حوالي ½ كوب من خليط الدجاج في وسط كل تورتيا.
تطوى الجوانب المعاكسة على الحشو. تلف من الأسفل ويوضع الجانب السفلي على ورقة الخبز.
تدهن بالفرشاة بالزبدة المذابة.
تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تأخد لون بني ذهبي.
تزبن حسب الرغبة وتقدم مع الصلصة على الجانب.
