لاضافة الدفء علي ليلة باردة او ببساطة لتذوق الاجبان اللذيذة

فوندو جوده، أولد داتش ماستر، وجبن الإدام

فوندو الجبن الكريمي اللذيذ مع خليط الاجبان الهولندية السهل.

وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطبخ 15 دقائق
فوندو جوده، أولد داتش ماستر، وجبن الإدام

كوبان جبن جوده، مبشور

٢ كوب فريكو آولد داتش ماستر مبشور

٢ كوب فريكو ايدام مبشور

١ فص ثوم مقطع

١ و نصف كوب ماء

٢ م ك عصير ليمون

١ م ك نشا

يفرك الثوم على حافات قدر سميكة ثم يبعد. يصب عصير الليمون والماء في القدر ويأخذ إلى درجة غليان خفيف على نار معتدلة.

اخلط النشا مع الماء

بالتدريج اضف الجبنة للوعاء مع التقليب المستمر علي شكل زجزاج لمنع الجبنة من التصلب حتي تمام الذوبان

اضف خليط النشا مع الفوندو

يقلب الفوندو حتي تزداد الكثافة لمدة ٥ - ٨ دقيقة

ينقل الفوندو الي اناء علي لهب