شندويتش مغربي بالدجاج الحار والجبن

ينقع الزبيب أو المشمش المقطع في الماء الدافئ إلى حين استعماله.

تتبل الدجاج بالكزبرة والقرفة والحبهان. اضف الملح والفلفل وضعه في الثلاجة

اخلط الزبادي مع الهريسه في وعاء صغير

في وعاء منفصل، اخلط الطماطم والزيتون والملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون. اضف اللوز المحمص والزبيب ثم قلب جميع المكونات معا

لتحضير الساندوتش، تحمر الدجاج في طاسه مع زيت الزيتون لمدة ٥ - ١٠ دقائق حسب سمك الدجاج

يحمص العيش البلدي في الفرن

يوضع الخبز في طبق وعليه جبن اولد داتش ماستر. سوف تذوب الجبن من سخونة العيش. اصف خليط الطماطم في المنتصف علي شكل خط. تفصص الدجاج وتوزع علي نصف العيش. يضاف عليها خليط الطماطم وصوص الهريسة بالزبادي. تطبق اطراف الخبز ويغلق كشكل البوريتو.