لن يكون عليك تحريك إصبع!
أصابع الجبن بالبريزاولا والجرجير
الوصفة جزء من المقبلات (تصنيف الوجبات الخفيفة الباردة) باستعمال فريكو راد إدام.
وقت التحضير
20 دقائق
200 غ من جبن فريكو راد إدام (أعواد) (مقطوعة إلى أصابع طولها 7 صم)
١٥٠ جرام نت البريزاولا
حزمة جرجير بالفروع
٢ معلقة كبيره خل بلسمي
١/٢ كوب خيار محلل(مقطع للتزيين)
تضع قطعة من اللحم المجفف على منضدة نظيفة، ثم تضاف عليها ورقة الجرجير. يضع إصبع الجبن على الحافة السفلية ليتسنى طي اللحم المجفف والجرجير من حوله مع الاستمرار حتى يلف. بالإمكان تثبيت الإصبع بعود أسنان. تكرر العملية حتى تلف جميع الأصابع.
تضع أصابع الجبن في طبق التقديم. يرش الخل البلسمي مع إضافة بعض الخيار المخلل وعين الجمل للتزيين. تقدم في الحفلات او في وجبة خفيفة.
