A bruschettához szeletelj fel egy széles bagettet hosszú szeletekre, a mini szendvicsekhez pedig fél cm-es szeletekre szeld fel a bagettet.

Sajtos-avokádós bruschetta vagy mini szendvicsek

A friss avokádó és az olvadt sajt ellenállhatatlan íze keveredik ebben a meleg előételben.

Elkészítési idő 5 perc

Főzési idő 10 perc

Sajtos-avokádós bruschetta vagy mini szendvicsek

1 bagett (4 szeletre vágva a bruschettához, vagy 8 szeletre a mini szendvicsekhez)

5,5 dkg Frico Maasdam sajt (reszelve)

1 nagy, érett avokádó felkockázva

1 nagy paradicsom felkockázva

1 maréknyi aprított koriander

1 lime leve

só és bors

2 csipet paprika

4 evőkanál balzsamecet-sűrítmény

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és vágd fel a bagettet. Kend át a kenyérszeletek mindkét oldalát olívaolajjal. Szórj a bruschettákra 2-2 evőkanál reszelt Maasdam sajtot; a mini szendvicsekre elég 1-1 evőkanál. Tedd a szeleteket a sütőbe 10 percre, hogy a sajt megolvadjon.

Közben távolítsd el a magokat a paradicsomból és kockázd fel az avokádóval együtt, majd öntsd egy tálba. Adj hozzá koriandert, limelevet, paprikát, sót és borsot. Óvatosan rázd össze.

Helyezd el a bruschettákat vagy mini szendvicseket egy tálalón, és kend meg mindegyiket az avokádós keverékkel. Hintsd meg néhány csepp balzsamecet-sűrítménnyel, és máris tálalható!