Szinte az ujjadat sem kell megmozdítanod!

Bresaolás-rukkolás sajtrudacskák

Ez a recept az előételek (hideg uzsonna) kategóriájába tartozik, és a Frico vörös edámi sajtjával készül.

Elkészítési idő 20 perc

20 dkg (darabolt) Frico vörös edámi sajt (7 cm hosszúságú rudacskákra vágva)

15 dkg szárított marhahús (VAGY basturma)

1 csomó rukkola (nagy, lapos levelekkel)

2 evőkanál balzsamecet-krém vagy -sűrítmény (VAGY balzsamecet)

fél marék csemegeuborka (a díszítéshez)

Helyezz egy szelet szárított marhahúst egy tiszta felületre, és tegyél rá egy rukkolalevelet. Helyezz el keresztbe egy sajtrudacskát a hússzelet és a rukkolalevél alsó felén, és tekerd fel mint egy palacsintát. A feltekert sajtrudacskát rögzítheted fogpiszkálóval. A fentiek szerint készítsd el a többi sajtrudacskát is.

Helyezd el a rudacskákat egy tálalóedényen. Hintsd meg egy kevés balzsamecettel, és egy kevés szeletelt csemegeuborkával vagy dióval. Ideális parti-előétel!